Esto sí que es cocina de autor

Hoy va de buenas comidas. 

Esto es lo que nos han puesto en La Merzu esta noche. Y es que cuando está nuestro Mantecas, se nota. Ni Chicote, ni Arguiñano, ni Adriá. ¡Y qué decir de la salchicha!

Jamón, pimiento, lomo y mayonesa, montado en un trozo de pan torrao con tomate rallado.

Hay que ver cómo nos cuidan en La Merzu.

La vela de cumpleaños en la tortilla es algo que solamente se le ocurre al gran "Mantecote"

(Esperamos con ansia la deconstrucción de bacalao) 

GRACIAS